O Nutricionista é o profissional de saúde capacitado para atuar na prevenção, promoção e recuperação da saúde humana, planejando, executando e avaliando ações baseadas nos conhecimentos da ciência da nutrição e alimentação.
Além de indicar formas de consumir alimentos saudáveis, o Nutricionista avalia os hábitos alimentares dos pacientes e identifica certos alimentos que precisam ser eliminados da dieta, sugerindo alternativas saudáveis para o consumo diário.
Entre as principais atribuições do Nutricionista estão:
- Despertar mudanças no comportamento alimentar;
- Promover a reeducação alimentar de forma segura;
- Orientar sobre a alimentação autônoma.